Havuçlu Tarçınlı Kek

Malzemeler
4 adet yumurta
1 bardak süt
2.5 bardak şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 bardak sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı fındık
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
3.5 su bardağı un

Yapılışı
Derin bir kap içerisinde şeker ve yumurta çırpılır.
Üzerine yağ, süt, havuç, tarçın ve fındık ilave edilir ve çırpılır.
Üzerine kakao, vanilya, kabartma tozu ve un ilave edilerek çırpılmaya devam edilir.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 45 dakika pişirilir.
Afiyet olsun..

Fincanda Kek Tarifi

Malzemeler
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1.5 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı
Öncelikle derin bir kap içerisinde malzemeler karıştırılır.
İstenilen boyutlardaki fincanlar margarin ile yağlanır.
Karışım fincanlara dökülür.
Fincanlar tencereye konulur.
Tencere yarıya kadar su ile doldurulur.
Su kaynamaya başlayınca tencerenin kapağına havlu sarılır.Oluşan buharın keklere damlamaması için.
15 dk kapak açılmadan kaynamaya devam edilir.
Pişen kekler çıkarılır ve üzeri istenilen şekilde süslenip servis yapılır.
Afiyet olsun..

Elmalı Kek Tarifi

Malzemeler
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 fincan un
1 çay kaşığı karbonat
1/4 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı elma rendesi
1/2 bardak tereyağı
1/4 bardak ceviz
1/4 çay kaşığı vanilya özü

Yapılışı
Kek kalıbı yağlanır ve içerisi yağlı kağıtla kaplanır.
Bir tencere içerisinde kabartma tozu, un, tuz ve tarçın karıştırılır.
Başka bir kap içerisinde şeker ve  tereyağ çırpılır.
Üzerine yumurtalar kırılır ve iyice çırpılır.
Elma rendesi ve vanilya ilave edilir.
Son olarak ceviz parçaları ilave edilir.
Hamur kek kalıbına boşaltılır.
180 derecede 40 ile 45 dakika arası pişirilir.
Piştikten sonra on dakika kadar fırında bekletilir ve alınır.
Afiyet olsun..

Çay Kekleri Tarifi

Malzemeler
Tarif 6 kişiliktir
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Rendelenmiş limon kabuğu(1 limon)
2 adet yumurta
75 ml tereyağ
1 y.kaşığı limon suyu
75 gram pudra şekeri
170 gram un


Yapılışı
Bir kab içerisinde yumurta ve şeker çırpılır.
Rendelenmiş limon kabukalrı ve ve limon suyu ilave edilir ve karıştırılır.
Tereyağının yarısı eritilir ve karışıma ilave edilir.
Karışıma kabartma tozu ve unun yarısı ilave edilir.
Yağın kalan yarısı da karışıma ilave edilir.
En son olarak kalan un ilave edilir ve  karıştırılır.
Karışım 7-8 dakika kadar bekletilir.
Kek kalıpları yağlanır ve içerisine un serpilir.
Hazırlanan harç kalıplara konur.
Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika arası pişirilir.
Afiyet olsun..

Sade Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeler
3 tavuk yumurtası
1 buçuk bardak toz şeker
1 bardaktan az sıvı yağ
1 buçuk bardak süt
1 tane kabartma tozu
Yarım bardak kakao
3 bardak un

Yapılışı
Derin bir kap içerisinde şeker ve yumurta çırpılır.
Üzerine yağ ilave edilir.
İlk olarak süt ardından da kakao ve un eklenip çırpılır.
Yağlanmış kalıba dökülür.
170 C de pişirilir.
Afiyet olsun..

Browni Tarifi

Malzemeler
1 buçuk bardak şeker
4 kaşık kakao
1 buçuk bardak un
3 tavuk yumurtası
1 bardak süt
1 adet vanilya
1 bardak sıvı yağ
1 adet kabartma tozu

Yapılışı
Derin bir kap içerisinde kakao, vanilya, şeker, süt ve yağ çırpılır.
Karışımdan bir bardak ayrılır.
Kalanın üzerine yumurta, kabartma tozu ve un eklenir çırpılır.
Yağlanmış kalıba dökülür.
170C de 40-45 dakika pişirilir.
Kek sıcakken kesip üzerine ayrılan karışım eklenir servise hazır.
Afiyet olsun

Islak Kek Tarifi

Malzemeler
1 bardak süt
4 tavuk yumurtası
2 bardak un
1 bardak şeker
1 adet vanilya
3 kaşık kakao
3/4 bardak sıvı yağ
1 adet kabartma tozu

Sos
1 bardak süt
3/4 bardak şeker
1/2 bardak sıvı yağ
1 kaşık kakao

Yapılışı
Bir kap içerisinde şeker ve yumurta beyazlaşana kadar çırpılır.
Süt ve yağ eklenir çırpılır.
Un ve diğer malzemeler eklenir.
170C de pişirilir.
Sos hazırlarken bir tencerede karıştırılır şeker eriyene kadar ısıtılır.
Fırından çıkarılan kekin üzerine dökülür.
Üzeri süslenir.
Afiyet olsun..